Entrada · Vegana
Pan con tomate, vegetariana
fr🔀 Varias formas de hacerla
Vegana
La receta original catalana. Cinco ingredientes, cinco minutos. Tomate rallado, ajo, aceite de oliva, sal. Nada más, nada menos.
Utensilios necesarios
- Couteau
- Planche à découper
Alérgenos
Gluten
Información nutricional
- Calorías
- 142 kcal
- Proteínas
- 4 g
- Carbohidratos
- 25 g
- Grasas
- 3 g
- Fibra
- 2 g
- Sodio
- 180 mg
Preparación
- 1Lava los tomates, córtalos por la mitad y ráyalos sobre un bol. La piel se queda en la mano, la tiras.💡 El porquéRallar el tomate da más pulpa que frotarlo directamente. Técnica tradicional catalana.
- 2Tuesta las rebanadas de pan en la tostadora, plancha u horno hasta que estén doradas y crujientes.💡 El porquéLo importante es que el pan esté bien crujiente para aguantar la pulpa sin ablandarse.
