Plato principal · Vegetariana
Risotto de champiñones ligero
30 min2 personasFácil
🔀 Varias formas de hacerla
Ligera
Un risotto auténticamente cremoso sin una gota de crema. Cream cheese light, champiñones de París, caldo de verduras. 30 min justos y menos de 500 calorías.
Utensilios necesarios
- Poêle
- Cuillère en bois
- Couteau
- Planche à découper
Alérgenos
Lait
Información nutricional
- Calorías
- 185 kcal
- Proteínas
- 11 g
- Carbohidratos
- 26 g
- Grasas
- 4 g
- Fibra
- 1.2 g
- Sodio
- 280 mg
Preparación
- 1Sofríe la cebolla picada y el ajo en seco en una sartén 3 min. Un chorrito de agua si se pega.💡 El porquéSin materia grasa. El agua natural de la cebolla es suficiente para pocharla sin que se pegue.
- 2Añade los champiñones lavados y laminados. Tapa y cocina a fuego suave 5 min hasta que reduzcan bien.💡 El porquéAl tapar, los champiñones se cocinan en su propia agua. No hay que añadir nada.
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