Plato principal · Sin gluten
Huevos revueltos
6 min4 personasMuy fácil
Huevos batidos, mantequilla, fuego bajo y dos a tres minutos revolviendo sin parar. Se retiran apenas están cremosos: terminan de cocinarse en el plato. Una cena de seis minutos.
Utensilios necesarios
- Poêle
- Saladier
- Fourchette
- Spatule en bois
Alérgenos
ŒufsLait
Información nutricional
| por porción | por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía | 210 kcal | 179 kcal |
| Proteínas | 14 g | 11.9 g |
| Carbohidratos | 0.4 g | 0.3 g |
| de los cuales azúcares | 0.4 g | 0.3 g |
| Grasas | 17 g | 14.5 g |
| de las cuales saturadas | 7.1 g |
Antes de empezar: 6 bases, 11 min de lectura
Preparación
- 1
Rompe los huevos en un bol, sal, pimienta, y bátelos con el tenedor, justo lo suficiente para mezclar la clara y la yema.
- 2
Derrite la mantequilla en la sartén a fuego bajo, sin dejar que tome color.
- 3
Vierte los huevos y revuelve sin parar con la espátula, raspando el fondo, dos a tres minutos. Espesan despacio.
- 4