Guarnición · Sin lactosa
Salteado de verduras
18 min4 personasMuy fácil
Verduras cortadas finas, una sartén muy caliente, un poco de aceite y ocho minutos revolviendo de vez en cuando. Se quedan crujientes y con color. Todo se juega en el calor y en el orden: las duras primero, las tiernas después.
Utensilios necesarios
- Poêle
- Couteau
- Planche à découper
- Spatule en bois
Alérgenos
SojaGluten
Información nutricional
| por porción | por 100 g | |
|---|---|---|
| Energía | 86 kcal | 37 kcal |
| Proteínas | 3.5 g | 1.5 g |
| Carbohidratos | 7.2 g | 3.1 g |
| de los cuales azúcares | 5.4 g | 2.3 g |
| Grasas | 4.2 g | 1.8 g |
| de las cuales saturadas | 0.7 g |
Antes de empezar: 9 bases, 12 min de lectura
Preparación
- 1
Corta todo antes de encender: los calabacines en medias lunas, el pimiento en tiras, la cebolla en láminas, los champiñones en láminas, el ajo picado.
- 2
Calienta la sartén a fuego alto con el aceite, hasta que humee ligeramente.
- 3